lunes, 26 de septiembre de 2022

Etapas de crecimiento de la Yuca

El ciclo de crecimiento de la yuca se puede dividir en tres etapas:

dds= Dias de Sembrada.

Etapa de crecimiento lento

Esta etapa comprende desde la siembra hasta los 60 días después de la siembra (dds). Se caracteriza por el brote de las estacas, las cuales forman primero raíces (5-7 dds) y posteriormente se desarrollan los tallos y las hojas. El crecimiento de estas estructuras es lento; durante los primeros meses los productos de la fotosíntesis son utilizados por estos órganos para su crecimiento.

Etapa de máximo crecimiento

Este periodo abarca desde los 60 dds hasta los 150 dds. En esta fase los tallos se ramifican y las hojas crecen, alcanzando su máximo crecimiento a los 150 dds. Durante esta fase se lleva a cabo la mayor producción de biomasa (tallos y hojas) y se alcanza el mayor índice de área foliar. Además, a los 75 dds se inicia el proceso de formación de las raíces de almacenamiento y posteriormente se da la fase inicial del llenado o engrosamiento de esas raíces.

Etapa de senescencia

Esta fase va desde los 150 dds a la cosecha, que en el caso de la variedad Valencia se da 240-300 dds (8-10 meses después de la siembra). Esta fase se caracteriza por una disminución en la biomasa aérea, debido a un menor crecimiento de la producción de tallos y hojas. Disminuye el tamaño de las hojas, pero no su cantidad. Sin embargo, después de los 210 dds se reduce la producción de hojas, lo que acelera el proceso de senescencia de la planta e incrementa la traslocación de fotoasimilados a las estructuras de reserva o raíces de almace- namiento (Quirós y De Diego 2006).

En la figura 2, se presenta un bosquejo del ciclo de crecimiento de la yuca con sus respectivas características (Hernández 2014).

Enraizamiento Engrosamiento




En el crecimiento de las raíces tuberosas también se pueden diferenciar tres etapas:

Fase de tuberización

Inicia a los 30-45 dds, hasta el tercer o cuarto mes. En esta etapa se determina la cantidad de raíces tuberosas que tendrá la planta y la cantidad de ellas que engrosarán. En esta fase se inicia la acumulación de materia seca y almidón.

Fase de engrosamiento

Inicia en el tercer o el cuarto mes después de la siembra y termina en el sexto o sétimo mes.

Fase de acumulación

Inicia en el quinto o el sexto mes y se extiende hasta el final del ciclo. Esta fase es importante para la planta, pues si se afecta el área foliar, se afecta el contenido de materia seca y el rendimiento final.

jueves, 15 de septiembre de 2022

Epoca y preparacion de siembra





Cuál es la mejor época para sembrar Yuca?

Es una de las preguntas más amplias para responder. Esto debido a que cada agricultor o sembrador tiene una formación ya sea empírica o profesional diferente. Algunos fuimos enseñados por nuestros padres y/o abuelos, y sus técnicas siguen vigentes aun hoy.

Según se sugiere desde el punto de vista profesional es en primavera. Ahora bien, en muchos países no se dan las estaciones tal como deberían, sino que se mezclan entre si. Entonces es conveniente iniciar las labores de siembra cuando llegan las épocas de lluvia, con el fin de que se provoque la inmediata germinación de los vástagos.

La yuca demanda tiempo lluvioso, especialmente en sus dos primeros meses de edad, hasta que la planta alcanza una altura aproximada de 50 centímetros. De ahí en adelante es conveniente que el suelo se mantenga húmedo, pues en suelos secos las raíces tienden a volverse leñosas. Sin embargo, las épocas de maduración y cosecha deben coincidir con los periodos secos (de escasas lluvias).

Algunos establecen como regla general realizar la siembra en luna creciente 🌙, Preferiblemente dos o tres días antes de la luna llena 🌕.

A la hora de sembrar toca tener también varias variables en mente como la preparación de la tierra, el tipo de tierra, profundidad de la siembra, inclinación de la siembra. 

1. Preparación de la Tierra y tipos de suelos.

La producción de yuca se puede realizar casi en cualquier tipo de suelo. sin embargo, suelos muy pesados o arcillosos o suelos con muchas piedras u otro tipo de obstáculos no son recomendados para las siembras comerciales, pues no permiten un adecuado desarrollo de las raíces tuberosas.

Los suelos óptimos para la producción de este cultivo son los de textura franca, con una profundidad mayor a los 60 cm, bien drenados, que permitan un adecuado desarrollo de las raíces tuberosas, con una pedregosidad inferior al 5% y sin encharcamiento. En zonas donde existe este problema, la yuca se debe sembrar en lomillos o montículos ( lo llamado comúnmente como caballones o surcos) para evitar la pudrición de las raíces. Ademas, estos suelos deben ser muy fértiles, ricos en materia orgánica y con un pH de entre 5,5 y 6,5.

La preparación consiste en remoción de la tierra, ya sea con maquina o manual, dependiendo de la cantidad de tierra a preparar. Se realizan los caballones para evitar la humedad, y para que al momento de la cosecha sea más fácil sacarla. Cuando se cultiva para comercializar el caballoneo es casi que un método obligatorio para mejorar producción y facilitar la cosecha. Ademas que aunque llueva no afecta las raíces.

2. Profundidad e inclinación de la siembra.

El corte del vástago de aproximadamente 20 a 25 cm de largo, algunos lo manejan con corte recto, algunos otros con corte redondo. En lo personal si es para producción masiva por el método de corte que se usan motosierras u otros, el corte es redondo recto. Pero si es para Consumo interno, que se puede tomar el tiempo para cortar el vástago inclinado, la producción es mejor.

La profundidad si se siembra recto es de unos 10 a 15 cm con 5 a 8 yemas (ojos). Esto sobre terreno ya preparado con maquinaria. Si es siembra manual se perfora la tierra con una "palanca" para ubicar el vástago inclinado también, con el "ojo" del vástago hacia arriba, teniendo en cuenta que es la parte por donde van a salir los tallos. Deben quedar fuera de la tierra por lo menos 3 cm para que germine la yema.

Si son días de mucho sol, se recomienda tapar lo que mas se pueda del vástago, aunque sea en su totalidad con una capa mínima de tierra. Esto con el fin de que el sol no seque el vástago.

La siembra vertical por la facilidad es la que más se usa en producción masiva, pero la siembra del vástago inclinado genera mejor producción.


Plagas comunes en el cultivo de yuca y métodos de control eficaces

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